কেন মাংস খাওয়া ছাড়বেন, কী বলছেন মানেকা?

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: পাতে একপিস চিকেন না-হলে যাঁদের আহারে তৃপ্তির ঢেকুর ওঠে না, বা, রোববার একবাটি খাসির মাংস না-পেলে, যাঁদের মনেই হয় না ছুটির দিন, তাঁদের অবশ্য মানেকা গান্ধীর কথায় খুশি না-হওয়ারই কথা।

কী বলছেন কেন্দ্রীয় মহিলা ও শিশুকল্যাণ মন্ত্রী মানেকা গান্ধী? 'মানুষ স্বভাবগত ভাবেই নিরামিষাশী। মাংস শরীরের ক্ষতি করে।'

মৈনাক জৈন পরিচালিত 'দ্য এভিডেন্স- মিট কিলস' তথ্যচিত্রে মানবশরীরে মাংসের প্রভাবের বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা রয়েছে। গত তিন দশকের বিভিন্ন গবেষণাধর্মী লেখা থেকে বিভিন্ন তথ্য তুলে ধরে মৈনাক বোঝাতে চেয়েছেন মাংস মানবশরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক। রয়েছে বিশেষজ্ঞ ডাক্তারদের মতামতও।

এই তথ্যচিত্রটি লঞ্চ করতে গিয়ে মানেকা বলেন, 'এখন আপনি মাংস খাচ্ছেন। একদিন মাংস আপনাকে খাবে।' কেন্দ্রীয় মন্ত্রীর কথায়, 'আমাদের শরীরের প্রতিটি অঙ্গপ্রত্যঙ্গ, কোষ-কলা শাকাহারি। তা সত্ত্বেও আমরা যখন মাংস খাই, নিশ্চিত ভাবেই শরীরের জন্য অসুখ ডেকে আনি। নানা অসুখবিসুখকে শরীরে জাঁকিয়ে বসার ব্যবস্থা করে দিই।'

মানেকার দাবি, 'কেউ নিয়মিত মাংস খেতে অভ্যস্ত হয়ে উঠলে, শরীর দুর্বল হয়ে পড়বে। আপনি হয়তো মরবেন না। কিন্তু শরীর নিশ্চিত ভাবেই দুর্বল হয়ে পড়বে। সেই সুযোগে রোগ ধরবে।'

এর পরেই তিনি যোগ করেন, 'আমি কাউকে জোর করছি না বা চাপিয়েও দিচ্ছি না মাংস খাওয়া ছেড়ে দিন। মাংস খেলে কী ধরনের ক্ষতি হতে পারে, সে বিষয়ে সচেতন করেছি মাত্র। খাওয়া, না-খাওয়া নিজের পছন্দের বিষয়। সিদ্ধান্ত আপনাকেই নিতে হবে।'