চকোলেট কেন খাবেন? জেনে নিন...

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: মোটা হয়ে যাবেন। সেই ভয়ে চকোলেট ছেড়েছেন। জিভ ও মনে আরামের কথা কষ্ট করে ভুলে থাকেন। তাহলে বলতে হয়, খামোখা মনকে কষ্ট দিচ্ছেন। আরে চকোলেটের গুণ শুনলে তো আজ থেকেই আবার সে মুখো হবেন।

চিকিত্‍‌সা বিজ্ঞানীরা বলছেন, মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করতে চকোলেটের জুড়ি নেই। হ্যাঁ, ইতালির L'Aquila বিশ্ববিদ্যালয়ের সাম্প্রতিক গবেষণার রিপোর্ট বলছে, স্মৃতিশক্তি ভালো করা থেকে শুরু করে সুস্থ মস্তিষ্ক-- চকোলেটের তুলনা নেই। এমনকী অনিদ্রা বা ইনসমনিয়ার মতো রোগও সারিয়ে তোলে ডার্ক চকোলেট।

গবেষকরা বলছেন, ডার্ক চকোলেটে থাকে ফ্লেভানলস। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে ব্যাপক ভাবে সাহায্য করে এই ফ্লেভানল। কোকোর বীজেও থাকে এই প্রাকৃতিক উপাদান। তাই প্রতিদিন ডার্ক চকোলেট খেলে পর্যাপ্ত পরিমাণ ফ্লেভানল শরীরে যায়। যার জেরে মস্তিষ্কের পুষ্টি বাড়ে। ফলে স্মৃতিশক্তি ভালো হয়।

তাই ডার্ক চকোলেট খাওয়া একেবারেই ক্ষতিকর নয়। তবে বেশি তো কোনও কিছুই ভালো নয়।