সিজন চেঞ্জের জেরে খুক খুকে কাশিতে জেরবার? আরাম পেতে মেনে চলুন করিনার পুষ্টিবিদের ঘরোয়া টোটকা...

আবহাওয়া বদলের সঙ্গে সঙ্গে প্রতিবছরই জ্বর-সর্দি-কাশির প্রকোপ বেড়ে যায়। দোল আসার আগেই কলকাতায় চড়েছে তাপমাত্রার পারদ। মার্চের শুরুতেই গরম অনুভব করছে শহরবাসী। বসন্তের মৃদু বাতাসের বদলে অস্বস্তিকর আবহাওয়া ভোগ করবে শহরবাসী, এমনটাই জানাচ্ছে হাওয়া অফিস। অন্য বছরের তুলনায় এই বছর মার্চ মাসে গরমের দাপট আরও বেশি হবে বলে মনে করেছে আবহাওয়া দফতর।

এমনিতেই মরসুম বদলের সময় জ্বর-সর্দি-কাশির মতো উপসর্গগুলো মাথা চাড়া দিয়ে ওঠে। বিশেষ করে যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম। শিশু এবং বয়সস্করা এই সময় একটু বেশিই ভোগেন। অনেক ক্ষেত্রে অ্যান্টিবায়োটিক বা সিরাপ খেয়েও সহজে পিছু ছাড়তে চায় না কাশি। তাই ওষুধের পাশাপাশি এমন কিছু ঘরোয়া টোটকার বিষয়ে এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হল যা গলায় কিছুটা আরাম দেবে। সেলেব পুষ্টিবিদ রুজুতা দিয়েওকর এই নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন। যা মেনে চললে ঘরোয়া পদ্ধতিতে সেরে উঠবেন বিরক্তিকর কাশি থেকে।

বছরের পর বছর দামি পেস্ট ব্যবহার করেও হলুদ দাঁত সাদা হচ্ছে না? ঘরোয়া এই পদ্ধতি ট্রাই করুন
সকাল-রাতে এই খাবার খান
ঘি, শুকনো আদা পাউডার, হলুদ, গুড়-সব একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। ছোট্ট ছোট্ট গুলির মতো বল তৈরি করে নিন। ঘুম থেকে উঠে একবার খান, আর একবার রাতে শুতে যাওয়ার আগে। তাতেই উপকার পাবেন।

রাগির পোরিজ বা দোসা
সকালের জলখাবার সবার ক্ষেত্রেই মাস্ট। তাই কাশি বা গলা ব্যথা থাকলে ডায়েটে রাখতে পারেন রাগির পোরিজ বা দোসা।

লাঞ্চের আগে
দুপুরে খাওয়ার আগে একটু যদি খিদে পায়, তাহলে কাজুর সঙ্গে গুড় খেতে পারেন।

দুপুরের খাবার
রোজকার খবারের সঙ্গে রোজ দুপুরে মুগ ডাল, ভাত আর ঘি রাখুন।

সন্ধের জল খাবারে রাখুন
সন্ধের আগে একটু খিদে পায়, তাই এই সময় বাড়িতে তৈরি দইয়ের সঙ্গে পোহা খেতে পারেন। সঙ্গে রাখুন গুড়, ডিম অথবা দুধ।

ডিনারে থাকুক
ভাত খেতে পারেন বা খিচুড়িও চলতে পারে। সঙ্গে মাংস অথবা মাছ রাখতে পারেন।

স্পেশ্যাল ড্রিংক হিসেবে খান
এই সময় গরম কিছু জিনিস খেলে আরাম বোধ হয়। পুষ্টিবিদ তাই আদা, লেবু, লেমন গ্রাস এবং মধু খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন চা কিংবা কাশ্মিরী কাওয়ার সঙ্গে। আদা বা আলমন্ড দিনের যে কোনও সময় খেতে পারেন। এতেই উপকার পাবেন হাতেনাতে।