সাবুর খিচুড়ির নাম শুনলেই অনেকেরই মুখটা ৫-এর মতো হয়ে যায়, যাতে না খেতে হয় তার জন্য অনেক রকমের বাহানাও জুড়ে দেন। তবে জানেন কি এর কত গুণ রয়েছে। দেশি সুপারফুডের তালিকায় প্রথম দিকেই রয়েছে সাবু। সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ Rujuta Diwekar সাবুর উপকারিতা নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন এবং সেই সঙ্গে অনেক উপকারিতাও ব্যাখ্যা করেছেন।
তাঁর পোস্ট অনুসারে, চিনাবাদাম, কারি পাতা, জিরে, নারকেল এবং ঘি দিয়ে যে সাবুর খিচুড়ি তৈরি হয় এর পুষ্টিগুণ খুবই বেশি। রুজুতার মতে, এটি আপনার স্বাস্থ্যে এবং হরমোন দুটোরই খেয়াল রাখে। তিনি জানিয়েছেন রোজ কতটা খাওয়া দরকার এবং কখন এটি খাবেন?
পুষ্টিবিদের থেকে জেনে নিন পরামর্শ
জ্বর হলে অবশ্যই খান
সাবুদানা খিচুড়ি ফ্লু এবং জ্বরে দ্রুত আরোগ্য পেতে সাহায্য় করে। এ ছাড়া আপনার টেস্ট বাডকে উদ্দীপিত করে খিদে কমাতে সাহায্য করে। ওষুধের পাশাপাশি এক বাটি এর খিচুড়ি খান উপকার পাবেন।
PMS-এ
আপনি যদি প্রি-মেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোমের সময় খিদে না পায় তবে দুপুরের খাবারের সময় দইয়ের সঙ্গে একটা ছোট বাটি সাবুদানা খেলে কোন ক্ষতি নেই।
গর্ভাবস্থায় ও মেনোপজের সময়ও খাওয়া ভালো
- একটা ছোট বাটি সাবুদানা মাখা বা সাবুর তৈরি খিচুড়ি খেলে অনেক উপকার হয়। বিশেষ করে যখন একজন মহিলা গর্ভবতী অবস্থা রয়েছেন। সেই সময় সপ্তাহে দুবার সবাুর তৈরি যে কোনও পদ রাখা ভালো।
- মেনোপজ এবং এন্ডোমেট্রিওসিসের ক্ষেত্রে, সপ্তাহে একবার বা মাসিক চক্রের চতুর্থ দিনে ছোট একবাটি সাবুদানা খেলে উপকার পাবেন, সুস্থ থাকবেন।
ডিসক্লেইমার: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, আরও বিস্তারিত জানতে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ করে নিন।