Health Benefits of Sweet Potato: মিষ্টি আলুতেই রয়েছে স্বাস্থ্যের অফুরন্ত খাজানা! মুখে তুললেই মিলবে এইসব উপকার

বাঙালি হেঁশেলে আলুর দেখা মিলবে না, তা আবার কখনও হয় নাকি! এই খাবারের গুণ এমনই যে না খেয়ে থাকা যায় না। আর সকল রান্নার সঙ্গেই সহজেই মিশে যেতে পারে এই সবজি। তাই তো আলুর এত কদর। দাম বাড়লেই চলে আসে শিরোনামে।তবে আমরা যেই আলু খাই তার থেকে কয়েকগুণ পুুষ্টিকর হল মিষ্টি আলু। এই আলু পারে বহু রোগের সহজ সমাধান করে দিতে। এমনকী বহু অসুখ কাছে আসতে ভয় পায় রাঙা আলু খেলে। তাই নিয়মিত এই খাবারটি খেতেই হবে।

যদিও বেশিরভাগ পরিবারে এই সবজি আসে না। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সাদা আলুর বদলে রাঙা আলু খেলে বেশি উপকার পাবেন। তাই রোজকার খাবারে অনায়াসে মিশিয়ে ফেলতে পারেন এই সবজি। তবেই সুস্থ থাকা সম্ভব খুব সহজেই।



রাঙা আলুর গুণ
হেলথলাইন জানাচ্ছে, এই আলুতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, বি৬, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, নিয়াসিন। এছাড়া ক্যানসার দূর করার ক্ষমতাও আছে। রাঙা আলু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।

পেটের জন্য উপকারী
মনে রাখবেন, এই আলু কোলোনের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকে সলিউবল ও ইনসলিউবল ফাইবার। এই দুই ধরনের ফাইবার কিন্তু পেটের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। নিয়মিত এই সবজি খেলে অনায়াসে পেট এবং হজম সংক্রান্ত নানা সমস্যার সমাধান করা যায়।

ক্যানসার দূর করে
মিষ্টি আলু কিন্তু এই মারণ রোগকে দূরে রাখতে বিশেষ ভূমিকা নেয়। এই আলুতে আছে অ্যান্থোসায়ানিন। এই উপাদানটি শরীর থেকে বের করে দিতে পারে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস। ফলে ক্যানসার অনেকাংশেই সম্ভব হয়। তাই ঘাতক অসুখ থেকে বাঁচতে চাইলে এই সবজি নিয়মিত খাওয়ার চেষ্টা করুন।

চোখ সুস্থ রাখে
চোখের রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন অনেকে। এই খাবারে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন। এটা এক বিশেষ ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিন্তু চোখের দৃষ্টি ঠিক রাখতে পারে। এমনকী ছানি প্রতিরোধ করে। তাই প্রতিদিন নিয়ম করে বাড়িতে মিষ্টি আলুর তরকারি রান্না করুন।

বুদ্ধির গোড়ায় দেয় শান
ব্রেন ফাংশন বাড়াতে চান? তাহলে রোজের ডায়েটে রাঙা আলুকে জায়গা করে দিচ্ছেন না কেন! সেক্ষেত্রে মিষ্টি আলুতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন ব্রেনের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে কার্যকরী ভূমিকা নেয়। তাই নিয়মিত খান এই সবজি। মস্তিষ্ক কাজ করবে কয়েকগুণ দ্রুত গতিতে।

Disclaimer: প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছে। কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।