এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: প্রোটিন আমাদের শরীরের গঠনে সাহায্য করে। তাই শিশু থেকে বয়স্ক, সন্তানসম্ভবা মহিলা থেকে ডায়াবিটিসের রোগী- সবার জন্যই প্রোটিন অতিপ্রয়োজনীয়। খাদ্য উপাদান। নিউট্রিশনিস্টরা বলছেন প্রোটিন এক ধরনের ম্যাক্রো নিউট্রিয়েন্ট অর্থাত্ মুখ্য পরিপোষক। বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ও মস্তিষ্কের গঠনে প্রোটিন একান্ত প্রয়োজনীয়। এছাড়াও হর্মোন ও উত্সেচকের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে প্রোটিন। এমনকী সহায়তা করে বিভিন্ন বিপাকজাত কাজেও। আবার হাড় ও পেশির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে এই বিশেষ উপাদানটি।
প্রোটিন আপনার ওজন, পেশী, ত্বক এবং চুলের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি সংক্ষিপ্ত পুষ্টি, যা দেহের বিল্ডিং ব্লক হিসাবে পরিচিত। তবে, আপনার এই প্রোটিন জাতীয় খাবারকে আরও মজাদার করার জন্য আকর্ষণীয় কোনও উপায় কখনও ভেবে দেখেছেন? নতুন বছরে ওজন কমানোর যদি রেজলিউশন নিয়ে থাকেন তাহলে এই লাড্ডু অবশ্যই ট্রাই করুন।
বলিউড সেলিব্রিটিদের ফিটনেস ট্রেনার ইয়াসমিন করাচিওয়ালা তার ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইলে প্রতিদিনের ডায়েটে প্রোটিন কী ভাবে গ্রহণ করবেন তা শেয়ার করেছেন। এই প্রোটিন লাড্ডুগুলি খেলে, আপনি আপনার খিদে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন সহজেই। যা ওজন হ্রাসের পক্ষে সহায়ক। কেমন করে তৈরি করবেন দেখে নিন-
প্রোটিন লাড্ডু তৈরির উপকরণ হ'ল- লাল খেজুর (১২০ গ্রাম), কাটা বাদাম (৩ টেবিল চামচ), ফ্লাশসিড পাউডার (২ টেবিল চামচ), চিয়া বীজ গুঁড়ো (২ টেবিল চামচ), কোকো পাউডার (২ টেবিল চামচ), কাটা কালো কিসমিস (২) টেবিল চামচ), আদা রস (১ টেবিল চামচ), এলাচের গুঁড়ো (১/২ টেবিল চামচ), বাদাম তেল (১ টেবিল চামচ) এবং দারচিনি গুঁড়ো (১/৩ টেবিল চামচ)
পদ্ধতি
সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এর পর ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ছোট লেবু আকারের বল তৈরি করুন। এই লাড্ডুগুলি শুকনো নারকেলের গুঁড়োতে রোল করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন। তারপরে একটি কাচের জারে সংরক্ষণ করুন। প্রতিদিনের ডায়েটে প্রয়োজনীয়তা অনুসারে এক বা একাধিক প্রোটিন লাড্ডু খান।
এই প্রোটিন বলগুলি গ্রহণ করে, আপনি আপনার খাবারের মধ্যে বিরতিতে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আপনি এগুলি প্রতিদিন খেতে পারেন এবং এটি খাওয়া কেবল আপনার পেট দ্রুতই পূরণ করে না তবে আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখে। সুতরাং আপনি যদি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, তবে আপনাকে অবশ্যই এই প্রোটিন বলগুলি ব্যবহার করে দেখতে হবে।
এই সময় ডিজিটালের লাইফস্টাইল সংক্রান্ত সব আপডেট এখন টেলিগ্রামে। সাবস্ক্রাইব করতে ক্লিক করুন এখানে।
প্রোটিন আপনার ওজন, পেশী, ত্বক এবং চুলের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি সংক্ষিপ্ত পুষ্টি, যা দেহের বিল্ডিং ব্লক হিসাবে পরিচিত। তবে, আপনার এই প্রোটিন জাতীয় খাবারকে আরও মজাদার করার জন্য আকর্ষণীয় কোনও উপায় কখনও ভেবে দেখেছেন? নতুন বছরে ওজন কমানোর যদি রেজলিউশন নিয়ে থাকেন তাহলে এই লাড্ডু অবশ্যই ট্রাই করুন।
বলিউড সেলিব্রিটিদের ফিটনেস ট্রেনার ইয়াসমিন করাচিওয়ালা তার ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইলে প্রতিদিনের ডায়েটে প্রোটিন কী ভাবে গ্রহণ করবেন তা শেয়ার করেছেন। এই প্রোটিন লাড্ডুগুলি খেলে, আপনি আপনার খিদে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন সহজেই। যা ওজন হ্রাসের পক্ষে সহায়ক। কেমন করে তৈরি করবেন দেখে নিন-
প্রোটিন লাড্ডু তৈরির উপকরণ হ'ল- লাল খেজুর (১২০ গ্রাম), কাটা বাদাম (৩ টেবিল চামচ), ফ্লাশসিড পাউডার (২ টেবিল চামচ), চিয়া বীজ গুঁড়ো (২ টেবিল চামচ), কোকো পাউডার (২ টেবিল চামচ), কাটা কালো কিসমিস (২) টেবিল চামচ), আদা রস (১ টেবিল চামচ), এলাচের গুঁড়ো (১/২ টেবিল চামচ), বাদাম তেল (১ টেবিল চামচ) এবং দারচিনি গুঁড়ো (১/৩ টেবিল চামচ)
পদ্ধতি
সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এর পর ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ছোট লেবু আকারের বল তৈরি করুন। এই লাড্ডুগুলি শুকনো নারকেলের গুঁড়োতে রোল করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন। তারপরে একটি কাচের জারে সংরক্ষণ করুন। প্রতিদিনের ডায়েটে প্রয়োজনীয়তা অনুসারে এক বা একাধিক প্রোটিন লাড্ডু খান।
এই প্রোটিন বলগুলি গ্রহণ করে, আপনি আপনার খাবারের মধ্যে বিরতিতে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আপনি এগুলি প্রতিদিন খেতে পারেন এবং এটি খাওয়া কেবল আপনার পেট দ্রুতই পূরণ করে না তবে আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখে। সুতরাং আপনি যদি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, তবে আপনাকে অবশ্যই এই প্রোটিন বলগুলি ব্যবহার করে দেখতে হবে।
এই সময় ডিজিটালের লাইফস্টাইল সংক্রান্ত সব আপডেট এখন টেলিগ্রামে। সাবস্ক্রাইব করতে ক্লিক করুন এখানে।