নতুন বছরে নতুন স্বাদে, কলকাতার কিছু সেরা জায়গার হদিশ...

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: হিম হিম, ওম ওম চারপাশ! এসে গেল বড়দিন। চলছে কেনাকাটা। উপহার দেওয়া আর নানা রকম কেক বানানোর প্রস্তুতি। পার্ক স্ট্রিট থেকে শুরু করে পাঁচতারা হোটেল সেজে উঠবে নতুন সাজে। পার্ক স্ট্রিটের আলোয় বেজে উঠবে বাংলা-ইংরেজিতে ক্রিসমাস ক্যারল, কলকাতার নামজাদা ব্যান্ডের উদ্দাম সুরের সঙ্গে নানা জাতের স্বাদ-গন্ধও পাওয়া যাবে এই শহরের বুকে। রেস্তোরাঁয় কিংবা ক্রিসমাস ফেস্টিভ্যালের বিভিন্ন খাবারের বিপণিতে ভাল-মন্দ চাখবেন। কিন্তু উৎসবের মরসুমে রেস্তোরাঁর সামনে ভোজনরসিকদের লাইন দিয়ে অপেক্ষা করার দৃশ্য হামেশাই দেখা যায়। এই সব ঝামেলা এড়াতে রইল ফুড গাইড।

অউধ ১৫৯০
কলকাতার সেরা বিরিয়ানি-কেন্দ্রগুলির তালিকায় আর একটি নতুন সংযোজন। এই দোকানের বিশেষত্ব হল বিরিয়ানির বৈচিত্র্য। রান বিরিয়ানি, হান্ডি বিরিয়ানি, অউধি পালক বিরিয়ানি। এখানকার মেনুতে এমন অনেক বিরিয়ানি রয়েছে যা কলকাতার অন্য কোনও দোকানে অলভ্য। এ ছাড়া নতুন বছরের জন্য নিয়ে এসেছে গলৌটি কাবাব, শাম্মি কাবাব, মুরগ জাফরানি কাবাব, গোস্ত কুন্দন কালিয়া-সহ বিভিন্ন আইটেম। মাথাপিছু দু'জনের জন্য দাম নিচ্ছে হাজার টাকা। সেই সঙ্গে ট্যাক্স। চলতি মাসের ২৪ তারিখ থেকে শুরু করে নতুন বছর পর্যন্ত চলবে এই অফার।

জেমসন ইন সিরাজ

হাতে আর মাত্র কয়েকটা দিন। তারপরই বড়দিন ও নতুন বছর। পার্ক স্ট্রিট থেকে শুরু করে পাঁচতারা প্রস্তুতি একেবারে শেষ পর্যায়ে। তবে ঘোরাঘুরির মাঝে প্রধান আকর্ষণ হল খাওয়া–দাওয়া। কে না জানে বাঙালি যেমন ভ্রমণপ্রিয়, তেমনই খাদ্যরসিক। আর সেকথা মাথায় রেখেই ‌বুফে ও ডিনারের আয়োজন করেছে পার্কস্ট্রিটের এই বিখ্যাত রেস্তরাঁ।

২৫ থেকে ১ জানুয়ারি বুফে ও ডিনারে থাকছে দুর্দান্ত সমস্ত খাবার। খরচ হবে ৯৯৯ টাকা সঙ্গে ট্যাক্স। তবে আমিষ এবং নিরামিষ–দুই ধরনেরই খাবার পাওয়া যাবে। সময় সন্ধে সাড়ে সাতটা থেকে রাত এগারোটা।