রাস্তায় বেরলেই জাঙ্ক ফুডের স্টল চোখে পড়ে সর্বত্র। বর্ধমানের কার্জন গেট চত্বর হোক বা বড়শুল তিন মাথার মোড়, কালনার বাস স্ট্যান্ড এলাকা বা মেমারির চকদিঘি মোড়—ছবিটা একই। রসনাতৃপ্তির জন্যই হোক বা খিদের সময় চটজলদি পেট পুজো— ভরসা রাস্তার ধারের স্ট্রিট ফুডের স্টলগুলি। সমস্যাটা হল এই স্টলগুলির খাবার অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর। অপরিছন্ন রান্না, নোংরা পাত্র, খাবারে বিষক্রিয়া হতে পারে যে কোনও দিন। অনুরোধ, প্রশাসন এ বিষয়ে নজর দিন।
খাবার তৈরিতে সচেতনতা প্রয়োজন
EiSamay.Com 19 Jun 2019, 6:56 am