Sital Sasthi: সরস্বতী পুজোর পরদিনই খাওয়া হয় গোটাসেদ্ধ, জানুন শীতল ষষ্ঠী সম্পর্কে

Gota Seddho In Sital Sasthi: গতকাল বৃহস্পতিবার ঘরে ঘরে পালিত হয়েছে সরস্বতী পুজো। আর সরস্বতী পুজোর পরের দিন শীতলষষ্ঠীর ব্রত পালন করার নিয়ম রয়েছে। ২৭ জানুয়ারি পালিত হচ্ছে শীতল ষষ্ঠী বা অপভ্রংশে শেতল ষষ্ঠী। বিশেষ করে এদেশীয় বাঙালিরা এই ষষ্ঠীপুজো করে থাকেন। এদিন গোটাসেদ্ধ খাওয়ার প্রথা প্রচলিত আছে।

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। তারই অন্যতম হল শীতল ষষ্ঠী। বাড়ির সব মেয়ে-বউরা এদিন কনিষ্ঠ সন্তানকে কোলে নিয়ে এক সঙ্গে মা ষষ্ঠীর ব্রতকথা শোনেন। ব্রত পালনের পর হলুদ আর দইয়ের ফোঁটা পরিয়ে দেওয়া হয় সবার কপালে। দুপুরে শীতল ষষ্ঠীর ভোগ খাওয়া হয়। শীতল ষষ্ঠীর ভোগের মধ্যে অবশ্যই থাকে গোটা সিদ্ধ আর কুলের অম্বল।

Maa Lakshmi: ঘরে আসার আগে এই ৫ সংকেত দেন মা লক্ষ্মী! খেয়াল রাখুন
গোটা বছর ধরেই সংসারে সুখ শান্তির জন্য ষষ্ঠীদেবীর পুজো করা হয়ে থাকে। তারই অন্যতম হল বসন্ত পঞ্চমীর পরের দিন পালন হওয়া শীতল ষষ্ঠী। এটি একেবারেই বাঙালির নিজস্ব একান্ত সামাজিক ধর্মীয় আচার। শীতল ষষ্ঠীর পুজো হিসেবে শিলনোড়ার পুজো করা হয়ে থাকে অনেক জায়গায়। শিলের গায়ে শাড়ি পরিয়ে চোখ মুখ এঁকে দেওয়া হয়। তার কোলে এমন ভাবে নোড়াটিকে রাখা হয়, যাতে মনে মায়ের কোলে সন্তান রয়েছে। তারপর এই শিলনোড়ার হলুদ ও দুধের ফোঁটা দিয়ে সেই ফোঁটা বাড়ির অন্য সদস্যদের কপালেও এঁকে দেওয়া হয়।

Hair Wash Rules: সপ্তাহের এই দিনগুলোয় অবশ্যই চুলে শ্যাম্পু করুন, পাবেন লক্ষ্মীর আশীর্বাদ
পুজো শেষে খাওয়া হয় গোটা সেদ্ধ। যার মধ্যে থাকে গোটা মুগ, বকড়াই, গোটা শিম, গোটা আলু , রাঙা আলু, কুলিবেগুন, কড়াইশুঁটি, শীষওয়ালা পালংশাক। এগুলি নুন আর লঙ্কা দিয়ে সেদ্ধ করে অনেকে এর মধ্যে গোটা মশলা দেন, আবার অনেকে কোনও মশলা না দিয়েই গোটাসেদ্ধ প্রস্তুত করেন। কেউ কেউ এর সঙ্গে যুক্ত করেন সজনে ফুল এবং কুল। এক এক জায়গায় গোটা সেদ্ধ এক এক রকমের হয়ে থাকে।

Bangles Of Women: হাতে কেন চুড়ি পরেন মহিলারা? এই কারণ আপনার নিশ্চয় জানা নেই
শীতল ষষ্ঠী পালন করা হলে সেই সব বাড়িতে সরস্বতী পুজোর পরের দিন কোনও রান্না করা হয় না। সরস্বতী পুজোর দিনই গোটা সেদ্ধ, কুলের টক ও শীতল ষষ্ঠীর অন্যান্য খাবার প্রস্তুত করে রাখা হয়। বাড়ির মেয়েদের এদিন রান্নাঘর থেকে ছুটি। আগের দিন রান্না করে পরের দিন সেই সব ঠান্ডা খাবার খাওয়া হয় বলেই এই প্রথার নাম শীতল ষষ্ঠী। এদিন বাড়িতে উনুনই জ্বালানো হয় না, সবকিছুই এদিন ঠান্ডা খেতে হয়।

শীতল ষষ্ঠী পালনের পেছনে বৈজ্ঞানিক কারণও রয়েছে। বসন্ত পঞ্চমী থেকেই শীতের অবসানে আগমন হয় বসন্ত ঋতুর। ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে নানা রোগ-ব্যাধি বাসা বাধে। বিশেষ করে বসন্ত রোগের প্রাদুর্ভাব এই সময় আগেকার দিন মারাত্মক আকার ধারণ করত। এই সব রোগের জীবাণুর হাত থেকে বাঁচতে এই গোটা সেদ্ধ খাওয়ার বিশেষ ভূমিকা আছে বলে মনে করা হয়।